Крапива - удивительное растение

Крапива защищается от травоядных животных при помощи жгучих волосков, располагающихся на частях растений. Каждый волосок представляет собой крупную клетку, по форме напоминающую ампулу, в наконечнике которой содержатся соли кремния. Когда кончик надламывается, то острый конец проникает под кожу, и содержимое клетки поступает в организм животного (или человека). Сок клеток содержит гистамин, холин и муравьиную кислоту, воздействие которых проявляется ощущением резкого «ожога» в месте прикосновения к растению. Ожоги крапивы относительно безвредны.

Крапива повышает удои молока у коровы. В пищевой промышленности из крапивы делают абсолютно безвредный зеленый пищевой краситель. Крапива успешно применяется в медицине и кулинарии – она входит в состав многих аптечных сборов, из нее изготавливают сотни вкуснейших блюд.

Нельзя часто употреблять крапиву в пищу людям, у которых варикозное расширение вен, а также лицам, страдающим тромбофлебитом, так как это растение очень сильно сгущает кровь. Данное свойство этой жгучей травки широко применяется при необходимости остановить кровотечение. Используют ее и при лечении гноящихся ран и язвочек (их посыпают порошком из листиков крапивы, высушенных на солнце) – растение обладает превосходными бактерицидными качествами. Следует также помнить, что беременным женщинам категорически запрещается есть крапиву, так как она может спровоцировать у них схватки и вызвать преждевременные роды.

Крапива - это ценнейшее лекарственное растение. Она защищает и стимулирует кроветворную функцию костного мозга. Благодаря этому, увеличивается количество эритроцитов и содержание в крови гемоглобина. Очень хорошо ее принимать при малокровии, особенно вызванном кровопотерями. Благодаря своему мочегонному, легкому слабительному и детоинтоксикационному действию, крапива рекомендуется как кровоочистительное средство при различных кожных заболеваниях: лишаях, фурункулезе, угрях, при отеках сердечного и почечного происхождения.

Обладает она и противомикробным действием. Порошком из листьев крапивы можно посыпать гнойные раны. Благодаря этому, они быстро очищаются и заживают. Свежие листья уничтожают бородавки.

На Кавказе из листьев крапивы готовят вкусные национальные блюда. Листья крапивы, благодаря содержанию в них фитонцидов, сохраняют скоропортящиеся продукты.

Заготавливать крапиву можно пока она зеленая. Можно собирать листья, семена и корни. Сушить в сухом защищенном от солнца месте три-четыре дня, затем порезать и досушить. Хранить её можно в бумажных пакетах или банках в сухом темном месте.

Для получения витаминов зимой можно засолить крапиву: 1 кг крапивы, 50 г (2 столовых ложки) соли. А также можно заквасить крапиву: 1 кг крапивы, 20 г (1 десертная ложка) соли. Листья моют, раскладывают в емкость вместе с морковью, яблоками, брусникой или клюквой, солью. Сверху положить гнёт, иначе крапива заплесневеет.

Крапива содержит большое количество белков и богата кальцием, который содержится в виде карбоната и не опасен для почек в случае применения в больших дозах. В растительных волокнах крапивы есть лигнины и полисахариды целлюлозы с витаминами С, К, Е, группы В. Они помогают выведению токсинов. B-каротин повышает остроту зрения. В крапиве огромное количество аминокислот, микроэлементов, которые вместе с витаминами оказывают общеукрепляющее и лечебное действие.

При болезнях печени, пониженной свертываемости крови, малокровии, ревматизме, сахарном диабете, острых гастритах, внутренних кровотечениях, некоторых заболеваниях мочеточников, почечно-каменной болезни: применяют чай из листьев и корневищ крапивы.

Для улучшения работы сердца: 5 столовых травы (верхушечки вместе с листьями) заливают 0,5 литров воды, кипятят на слабом огне, принимают по полстакана 4 раза в день, подсластив по вкусу.

Раньше умельцы, которые ткали и пряли из всего, что под руку попадалось: из иван-чая, репейника, лопухов, лебеды и даже вареных сосновых иголок. Из крапивы тоже делали ткани, верёвки. Сейчас крапиву и другие растения заменили льном и хлопком.

goodbasis.com (c) 2009-2012
При цитировании действующая ссылка на сайт обязательна.
Наличие ссылок на внешние ресурсы не следует воспринимать как одобрение содержащихся там материалов.

Исламская литература. Бесплатное скачивание: pdf, doc. покупка ссылок * Мономах бухгалтерская компания: бухгалтерские услуги в Москве . * Оригинальные приглашение на свадьбу дизайн и печать